Archive : Ẩm thực

RSS feed
Những món ngon phủ đầy phô mai “đã miệng thích mắt” dành cho

Những món ngon phủ đầy phô mai “đã miệng thích mắt” dành cho

Phô mai luôn là một thức ăn được trẻ em cùng với chị em cực kỳ yêu thích. Độ ngậy và giai đoạn béo phì của phô Hương luôn làm các bạn phải thèm thuồng. Tuy vậy mọi người có biết từ phô mai bạn còn có nguy cơ tạo ra được các thức ăn vặt cực kỳ ấn tượng. Nó giúp phô mai mọi người ăn thường xuyên ngon đến kinh ngạc và giúp khách hàng đổi khẩu vị đi đó. Vậy cùng Bếp Top nghiên cứu TOP 5 các thực phẩm vặt làm từ phô mai cũng như cơ sở ở Miền Bắc nhé. Phô mai que Kể tới một số món ăn vặt khiến từ phô mai bạn nghĩ đến ngay món phô mai que thần thánh. Đây liệu có lẽ cũng là 1 món phô mai mà khách hàng nào cũng biết tới. Những thanh phô mai que chiên xù đã gây nghiện biết bao tín thực phẩm vặt. Theo những khách hàng trẻ, những thanh phô mai que nhỏ bé có thể mang lại cảm giác cực phê pha đối với sự béo phì ngậy tới sún cả răng của phô mai. Lớp vỏ ngoài phô mai được chiên giòn vàng ruộm, đậm đà, thơm nức mũi cùng với phô mai phía trong bền bỉ, nóng hôi hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa. Dưới thời bài tiết se lạnh của các ngày thu đông trời mưa se se liệu có lẽ mất đi gì tuyệt vời hơn. Mà nhất là giá 1 thanh phô mai cực kỳ rẻ khách hàng có khả năng ăn sử dụng thỏa yêu thích mà không phải lo nghĩ. Bánh gạo Tokbokki lắc phô mai Nghe tên thôi là các khách hàng từng thèm Sau đó phải tránh nào? Đã từng tokbokki lại còn lắc thêm phô mai thì còn gì sung sướng hơn. Chỉ nghe đến thôi bụng đã từng thấy đói, buồn miệng Tiếp đó. Tokbokki lắc phô mai là quá trình phối hợp nhuần nhuyễn giữa mùi, màu sắc cũng như hương vị. Bánh gạo bùi bùi quện thêm lớp phô mai bền bỉ và thơm lừng. Chả Bởi vì thế mà tôi cứ chờ trời mưa là rủ mọi người bè đi ăn món này à. Gà lắc phô mai Tokbokki thôi là đã từng đủ làm cho bạn thèm thuồng lắm Sau đó. Gà lắc phô mai còn đáng sợ Hơn nữa. Nếu mọi người trót ăn 1 miếng bản thân nghĩ bạn sẽ nghiện mất. Thịt gà thái miếng nhỏ, tẩm bột chiên xù rán giòn lên Tiếp đó rắc bột phô mai lên trên. Đã từng viên thịt gà vàng ruộm, thơm nức, giòn tan quyện lại với lớp bột phô mai mằn mặn, chua chua, ngầy ngậy, ăn thì cực vui đường miệng. Cứ hễ nói tới nơi bán gà lắc phô mai tại Miền Bắc, một số mọi người học sinh, sinh viên ắt sẽ nhớ ngay đến địa điểm 116B- C8 ngõ 12 Núi Trúc, gần trường cấp 2 Giảng Võ. Giá của thực phẩm này dao động từ 10k đến 20k tùy thuộc suất mọi người gọi. Tuy được đánh giá là thịt gà hơi khô cũng như ít phô mai nhưng mà đây thật sự vẫn là món các bạn cần phải thử trong các ngày mưa gió thì cực kỳ tuyệt vời đấy. Bánh mì đắp chăn Kể đến các thực phẩm vặt làm cho từ phô mai mà không nhắc tới mì đắp chăn thì Đó đúng là không đủ sót. Chiếc tên nghe vừa hoặc vừa đặc biệt này đã từng sản sinh 1 cơn sốt trên cộng đồng mạng. Một số tín đồ ăn vặt đã từng liên tiếp đi săn lùng nó trên các lẻo đường Việt Nam. Nghe tới tên bánh mì đắp chăn, người ta cũng từng có nguy cơ hình dung sơ sơ về tạo dáng của nó Rồi. Về bản tính bánh mì đắp chăn là bánh mì kẹp nhân thịt, xúc xích, rau thơm như thông thường. Nhưng món ăn được nâng cấp nhờ vào lớp phô mai mỏng dai dai, thừa cân ngậy. Thêm ít tương cà “đắp” trên cùng chiếc bánh mì. Khi ăn, bạn sẽ nhận diện được vị đậm đà hòa quyện giữa bánh mì cũng như phô mai đối với nhân đầy đặn cho biết 1 hương vị khó khăn tả. Đồ ăn thì có tạo hình bắt mắt cũng như mùi vị tương đối ổn. Giá 1 cái tầm khoảng 40k/chiếc cũng khá là max phải tránh. Mọi người lưu ý lúc thử do có thể bị nghiện thì sẽ cực kỳ tốn tiền đó. Sandwich gà nướng phô mai Vừa thích nghi mà vừa lạ là món Sandwich gà nướng phô mai. Thực phẩm kết hợp giữa 3 nguyên liệu từng gây ra kết luận nó một vị khác lạ. Đồ ăn này đã từng chinh phục được cả một số khẩu vị khó khăn đặc tính. Nhờ vào quá trình kết hợp chất lượng giữa sandwich đối với thịt gà bùi bùi cùng với phô mai béo phì ngậy tạo ra một vị cực kỳ đặc biệt. Sandwich liệu có vỏ ngoài giòn, ở trong mềm, nhân thịt gà đậm đà, thêm chút phô mai tan chảy. Nếu thêm một chút tương ớt cay cay và mayonnaise béo thì bạn sẽ muốn chén đến 2- 3 chiếc đó. Sandwich gà nướng phô mai ở Việt Nam không không ít nơi bán. Bỏ ra 20k phỏng đoán một cái bánh đầy đặn và khá uy tín là một ý tưởng tránh tồi nhỉ. Trên đây là Top 5 một số món ăn vặt khiến cho từ phô mai đã và đang làm cho mưa khiến gió trong cộng đồng ăn vặt ở Hà Nội. Chỉ nói tên ra đây chẩn đoán một số các bạn là bản thân đã xuất hiện chảy nước lát bởi thèm Tiếp đó. Những đồ ăn này có giá cả rất bình dân. Nên mình nghĩ các các bạn hãy đến những địa điểm chính mình nói để thử cho thấy. Chúng sẽ tránh gây các các bạn phải thất vọng đâu.
Filed in: Ẩm thực
0
làm sao để nấu nha đam không bị đắng

làm sao để nấu nha đam không bị đắng

Nha đam (hay còn gọi là lô hội) là loại cây hữu ích, có nhiều tác dụng trong việc ăn uống cũng như làm đẹp. Khoa học đã chứng minh trong nha đam chứa nhiều vitamin A, C, E, B1 cùng nhiều khoáng canxi, kali, kẽm, crôm. Phần thịt trong suốt của nha đam có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, làm mát gan. Tuy nhiên, nếu không biết cách làm chúng sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa nữa. Dưới đây là hai cách chế biến nha đam đúng, không bị đắng mà rất dễ dàng để bạn sử dụng nấu ăn cũng như làm đẹp: Cách 1: – Cắt nha đam thành các miếng nhỏ, gọt sạch vỏ xanh, xắt hạt lựu rồi ngâm vào bát nước hỗn hợp pha vài giọt chanh và nước muối loãng. – Chà xát nhẹ nhàng từng miếng nha đam cho sạch hết nhớt. Vớt nha đam ra rổ, xả dưới nước, vừa xả vừa xóc đều. – Bạn có thể xóc đều nha đam với chút đường rồi cho vào lọ có nắp, bảo quản trong tủ lạnh. Khi ăn có thể lấy ra dùng trực tiếp, lúc này những miếng nha đam đã thấm đường và có vị ngọt mát dễ chịu. Cách 2: – Nha đam cắt đôi bỏ ngạnh gai hai bên dùng dao bén gọt sạch vỏ. – Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ, tùy theo món chế biến. – Cho phần nha đam đã cắt vào tô, dùng muỗi tinh bóp sơ cho ra nhớt – Sau khi bóp muối, xả sạch bằng nước lạnh cho nha đam hết nhớt – Bắc nồi nước sôi, cho nha đam vào chần qua rồi vớt ra ngay ngâm vào nước đá. Nha đam sẽ rất trắng, giòn, không còn bị nhớt và đắng nữa. Tương tự như cách 1, bạn có thể xóc đều nha đam với chút đường và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Từ nha đam, bạn có thể chế biến thành các món ăn hấp dẫn như: chè đậu xanh nha đam, nha đam đường phèn, chè nha đam hạt sen…
Filed in: Ẩm thực
0
Cá thu nào ngon nhất? Tìm kiếm địa chỉ bán cá thu ngon

Cá thu nào ngon nhất? Tìm kiếm địa chỉ bán cá thu ngon

Cá thu nào ngon nhất? Cá thu là loại cá biển được nhiều người ưa thích tìm mua bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao, dễ ăn, chế biến được nhiều món, phòng chống được nhiều bệnh. Nhưng để biết loại cá thu nào ngon nhất, chỗ nào bán cá thu ngon thì không phải ai cũng biết chỉ những người đi biển, những người chuyên mua bán cá thu mới biết. Hãy cùng nghe chia sẻ của người đi biển về loại cá thu nào ngon nhất và địa chỉ bán cá thu ngon nhé. Bài viết liên quan:  Bãi trường phú quốc – bãi biển dài nhất Phú Quốc Cá thu gồm những loại nào? Cá thu nào ngon nhất? Cá thu gồm các loại như cá thu trắng (còn có tên gọi khác là cá thu ngàng), cá thu đao, cá thu phấn (hay còn gọi là cá thu chấm), cá thu vạch, cá thu đen… Mỗi loại cá thu sẽ cho hương vị đặc trưng khác nhau, hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau vì thế giá thành sẽ khác nhau. Cá thu nào ngon nhất? Đâu là loại cá thu được người tiêu dùng yêu thích? Có nhiều loại cá rất giống cá thu như cá ù, cá bù ku.. mà người tiêu dùng dễ bị nhầm lẫn là cá thu và mua với giá cao, khiến người tiêu dùng hoang mang. Nếu bạn không phải là người sành ăn, người chuyên bán hải sản, người đi biển thì sẽ cực kỳ dễ mua phải cá thu nhái, hay loại cá thu không ngon với mức giá cao. Để trả lời cho câu hỏi”cá thu nào ngon nhất?” thì xin chia sẻ với bạn đó là cá thu trắng. Cá thu trắng có thân màu trắng xám và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Trong 100g cá thu trắng có chứa: Chất béo 9.36g, calories 167g; chất béo bão hòa 2.44g; Sodium 78 mg, cholesterol 64 mg; selenium 39 mg; protein: 19.32g Cách lựa chọn cá thu đúng chuẩn tươi ngon Phần lớn cá mua ở chợ hay siêu thị đều đã cấp đông nên cần lựa chọn loại cá tươi ngon không bị ôi hỏng cần chọn như sau: Cá tươi thì da cá có màu xanh – đen, Phần thân cá thu ấn vào có độ đàn hồi Miệng cá tươi sẽ khép chặt, phần mắt cá hơi lồi ra ngoài, trong suốt, giác mạc mắt cá có độ đàn hồi cao Phần mang cá có màu đỏ thắm, dính chặt nhau, không có mùi hôi, không bị nhớt. Phần đuôi và các vây lành lặn, có màu đen không bị hiện tượng mục nát hay đổi màu. Cá thu chất lượng luôn có màu sắc hồng nhạt, thịt mềm, thơm. Địa chỉ bán cá thu uy tín. Cá thu trắng đánh bắt chính vụ kéo dài từ tháng 9 cho tới tháng 3 năm sau ở các vùng biển đông nam bộ và vùng biển miền trung. Đặc biệt, ở vùng biển Nghệ An là nơi đánh bắt cá thu trắng này là nhiều nhất. Để mua được các loại cá thu ngon, chất lượng cao, bạn nên tới các địa chỉ bán cá thu uy tín, các siêu thị lớn hay nhà hàng Cơm Bắc 123 Phú Quốc để tìm mua. Không nên ham rẻ mà mua phải những loại cá giả mạo, cá hỏng kém chất lượng khiến bạn tiền mất tật mang.
Filed in: Ẩm thực
0
Những món ăn không thể không thử của Ẩm thực Indonesia

Những món ăn không thể không thử của Ẩm thực Indonesia

Đến với Indonesia, dải đất quen thuộc trong khu vực Châu Á và tìm hiểu Ẩm thực Indonesia là một trải nghiệm thú vị không thể nào quên.Khi đặt chân đến một vùng miền nào đó, du khách không chỉ khám phá văn hóa, con người qua những địa danh nổi tiếng mà còn khám phá nền ẩm thực đã làm nên sự nổi tiếng của từng vùng đất, quốc gia. Indonesia có vị trí địa lí đặc biệt là quốc gia giáp biển bao gồm hơn 6000 đảo lớn nhỏ bao quanh. Vì vậy, Indonesia có độ giao thương lớn với các nước trên thế giới từ đó các vùng văn hóa, ẩm thực Indonesia được hình thành và pha trộn nhiều nét văn hóa của nhiều quốc gia trên thế giới những chủ yếu là Ấn Độ, Trung Quốc và Châu Âu. Tuy nhiên, ẩm thực Indonesia vẫn giữ nguyên nét độc đáo của một đất nước Châu Á khi cơm, gạo là nguyên liệu chính của bữa ăn. Khi khám phá ẩm thực Indonesia, nhất định bạn không nên bỏ qua nhũng món ăn sau: 1. Cơm chiên Nasi goreng Nasi Goreng đã được CNN International đánh giá là món ăn thứ hai trong danh sách “50 món ăn ngon của thế giới” do vậy món ăn đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu ẩm thực Indonesia là cơm chiên Nasi goreng. Không giống với các món cơm chiên khác trên thế giới, cơm chiên Nasi goreng được chế biến với sự kết hợp của nhiều loại gia vị, nước sốt gồm me, ớt, trứng và tôm mang lại hương vị cay nồng hấp dẫn. 2. Sate Lilit Đây là món ăn khá giống với Nem lụi của Việt Nam, tuy nhiên Sate Lilit lại có nhiều điểm khác biệt trong cách chọn nguyên liệu và chế biến. Cá và tôm đã bóc vỏ và rút xương sẽ được xay nguyễn và ướp với các gia vị như muối, ớt, rau thơm, nước cốt dừa, sau đó bóp thịt vào thân của một loại cây ở Indonesia và đem nướng. Người dân ở Indonesia không dùng than hồng để nướng xiên mà lại dùng xác cây dừa có lẽ vì vậy mà Sate Lilit lại có mùi vị đặc trưng không nơi nào có được như vậy. 3. Bebek betutu Một món ăn khác cũng được nhắc đến khá nhiều trong nền ẩm thực Indonesia đó là Bebek betutu. Bebek betutu là món ăn từ vịt. Vịt phải là vịt nuồi trên đồng ruộng tầm 6 tháng tuổi, nguyên con sẽ được hầm trong 10 tiếng đồng hồ sao cho xương vịt mềm ra sau đó vịt sẽ được vớt ra ướp thêm gia vị và chiên giòn. Khi ăn, người ta nhai cả thịt lẫn xương giòn tan đến từng thớ thịt. 4. Babi Guling Babi Guling là một món ăn nổi tiếng trên hòn đảo thien đường Bali. Babi Guling được chế biến từ một khúc thịt heo sữa có cả nạc lẫn mỡ trộn cùng với gạo và các loại gia vị và được quay trên lửa lớn hơn 5 tiếng đồng hồ. Món ăn cũng thường xuất hiện trong các dịp lễ tế của người dân Bali. 5. Cá ướp cay Là đất nước giáp biển, không lí nào các nguyên liệu chính trong món ăn trong ẩm thực Indonesia lại thiếu cá. Người dân ở đây thường làm món này từ nhiều loại cá những thường gặp nhất vãn là cá hồi vì đội tươi ngon và bổ dưỡng của nó. Cá hồi được sơ chế và ướp trong vòng 20 phút với các gia vị như rau thơm, ớt siêu cay,… sau đó sẽ được chiên, rán những ngon nhất vẫn là nướng trên lửa. Cá ướp chiên vừa thơm lại vừa đậm đà hương vị, hứa hẹn sẽ là món ăn tuyệt với hấp đãn các du khách. 6. Nasi Kuning Nasi Kuning là món ăn thường xuất hiện vào các dịp cúng tế của người dân Bali. Món ăn được làm từ loại gạo vàng đặc biệt nấu với nước cốt dừa và nước hầm gà sao cho khi chí từng hạt cơm sẽ được tách riêng biệt. vì là món cúng tế nên việc bày biện món hết sức cầu kì. Món được ăn kèm với trứng, cá, thịt và các loại rau củ khác. 7. Satay Đây là một món ăn đường phố quen thuộc của người Indonesia. Satay có nghĩa là thịt xiên nướng. Khác với các nơi khác, người dân Indonesia thường dùng thịt bò hoặc thịt gà để làm thịt xiên. Thịt được tẩm nếm các gia vị truyền thống, khi nướng thị sẽ chuyển sang màu  vàng nâu và mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Thêm vào đó, khi thưởng thức thịt xiên Satay thì không thể thiếu nước chấm làm từ đậu phộng làm tăng hương vị của món ăn. 8. Tempeh Tempeh là một món ăn hấp dẫn trong ẩm thực Indonesia có xuất phát từ đảo Java. Tempeh thực chất là bánh được làm từ đậu tương lên men gần giống như đậu hũ tuy nhiên Tempeh có kết cấu đặc hơn, thường được đúc thành khối. Tempeh vừa thơm ngon lại có giá trị dinh dưỡng cao. Tempeh được xem là món thay thế thịt cho các tín đồ ăn chay vì hàm lượng protein trong Tempeh là khá cao. Dạo một vòng quanh có thể thấy rằng ẩm thực Indonesia cũng đa dạng và độc đáo không kém cạnh bất kì một nền ẩm thực nào trên thế giới. Đến với Indonesia, ngoài khám phá các hòn đảo xinh đẹp, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn cay nồng hấp dẫn và thơm ngon hơn bao giờ hết.
Filed in: Ẩm thực
0
Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon không bị tanh

Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon không bị tanh

Canh chua cá diêu hồng là 1 trong món ăn mang đậm mùi vị miền nam bộ, là đồ ăn được thương mến của đa số mái ấm gia đình. Nhiều bạn ưa chuộng món ăn này bởi mùi vị đậm đà đặc trưng, vừa dân dã mà cũng tươi mới đa dạng, hệt như thiên nhiên và con người Nam Bộ. Để nấu được canh chua cá diêu hồng ngon thì ngoài các nguyên vật liệu có sẵn cần có một công thức hay. Hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách nấu món canh chua cá diêu hồng thơm ngon đúng chất miền nam bộ nhé. Cá diêu hồng là một trong loại cá ngon, thịt ngọt và dày, rất thích hợp để nấu các món canh. Thịt cá diêu hồng cũng rất dai, nhất là ít xương nên trẻ em hoàn toàn có thể ăn được. Vị ngọt của cá phối hợp cùng dứa vừa chua vừa ngọt, đậu bắp, bạc hà, giá đỗ, cà chua, thêm vị chua nhẹ từ nước cốt me hợp lý, toàn bộ hòa quyện vào nhau khiến cho người dùng không hề chối từ được món ăn đậm màu miền Tây này. Các loại rau đi kèm theo món canh này đựng nhiều vitamin và khoáng chất, khiến món ăn không chỉ là lôi cuốn mà còn giàu chất dinh dưỡng. Vật liệu Làm Canh Chua Cá Diêu Hồng 600 gram cá diêu hồng 10 trái đậu bắp 100 gram giá đỗ 100 gram bạc hà 1/4 trái dứa (thơm) 2 trái cà chua 80 gram me 2 củ hành tím Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường… Cách Làm Canh Chua Cá Diêu Hồng Bước 1: Cá diêu hồng cạo vảy, rửa sạch với nước. Tùy vào con cá to hay nhỏ mà bạn cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Bước 2: Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo. Dứa cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt làm 4. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Bạc hà tước phần vỏ xanh, cắt xéo như đậu bắp. Toàn bộ vật liệu cho ra đĩa, để riêng. Bước 3: Đặt 1 chảo dầu lên nhà bếp. Hành tím xắt mỏng manh, cho vào chảo phi thơm. Khi hành tím bước đầu chuyển hẳn sang màu vàng nhạt thì cho cà chua vào, hòn đảo đều đến khi cà chua mềm và ra màu. Nếu sợ nồi cạn dễ bị cháy bạn cũng có thể cho một ít nước vào để cà chua nhanh chín, mềm mà không xẩy ra cháy. Bước 4: tiếp theo, cho cá diêu hồng vào, lật nhẹ để gia vị thấm đều 2 mặt cá. Khi thịt cá ban đầu săn lại thì bạn đổ 1 tô nước vào, nấu sôi. Hoàn toàn có thể cho thêm bớt lượng nước tùy vào rất nhiều người dùng. Khi nước sôi, bạn nên dùng muỗng vớt bỏ lớp bọt nổi trên bề mặt nồi để nước dùng được trong hơn. Bước 5: Nêm gia vị muối, hạt nêm, đường… thế nào cho vừa ăn. Cho nước cốt me vào nồi nấu tiếp. Bước 6: Bật to lửa, cho lần lượt bạc hà, dứa, đậu bắp, giá đỗ vào nấu cho canh sôi quay về thì tắt nhà bếp. Không để canh sôi lâu quá vì rau củ sẽ bị nhừ, màu sắc không tươi. Múc canh ra tô, trang trí thêm ớt, ngò gai tùy thích để món ăn thêm lôi kéo hơn. Vậy là món ăn đã hoàn thành xong. Chú ý: Vớt cá ra khi chín rồi mới liên tiếp nấu chín đậu bắp, bạc hà, giá đỗ để cá không biến thành nát, bở. Nhớ là nước me & dứa vì đây là nguyên vật liệu giúp món canh chua cá diêu hồng có vị chua thoải mái và tự nhiên mà không trở nên gắt quá. Nấu canh chua cá diêu hồng không khó, tuyệt kỹ đó là món canh làm sao hội tụ được đủ các vị chua, ngọt, mặn là bạn đã thành công. Canh cua nấu diêu hồng thơm ngon, ngọt mát, dùng với cơm trắng hay bún đều được. Chúc bạn hoàn thiện món canh chua cá diêu hồng ngon đúng chuẩn mực vị miền nam bộ. Tham khảo thêm cách làm món canh chua cá lócmà Hướng Nghiệp Á Âu để chia sẻ trong nội dung bài viết trước nhé!
Filed in: Ẩm thực
0
2 cách làm mứt dừa non hoa đậu biếc hấp dẫn khay mứt ngày Tết

2 cách làm mứt dừa non hoa đậu biếc hấp dẫn khay mứt ngày Tết

Cách làm mứt dừa đậu biếc là cách làm được rất nhiều chị em tìm kiếm bởi vẻ ngoài độc đáo và khác biệt, mới lạ và hương vị thơm ngon cuốn hút. Mọi khi tết đến, mứt dừa là thực phẩm luôn luôn phải có & để khay mứt góp phần đa chủng loại, nhiều chủng loại, các chị em lại tìm những công thức làm mứt dừa khác biệt với đủ sắc tố sặc sỡ như màu tím của bột lá cẩm, greed color cốm của bột lá nếp, màu đỏ của củ dền, gold color nghệ… Cách làm mứt dừa đậu biếc ưa nhìn Nguyên liệu làm mứt dừa đậu biếc – Cùi dừa non: 500g (chọn loại cùi dừa bánh tẻ đã gọt bỏ vỏ nâu bên ngoài) – Hoa đậu biếc khô: 5g – Đường trắng: 200g – Sữa đặc: 50g – Đồ vật làm mứt: dao, thớt, rổ, chảo sâu lòng dày đáy… Các bước làm mứt dừa đậu biếc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Dừa gọt bỏ vỏ nâu, rửa sạch, thái sợi khoảng 1 – 2cm. Hoa đậu biếc khô đem hãm cùng 350ml nước sôi, để khoảng tầm 5 – 7 phút cho hoa thôi hết màu. Bước 2: Ngâm dừa với nước hoa đậu biếc Cho dừa thái sợi vào ngâm với nước hoa đậu biếc khoảng 2 tiếng đồng hồ đến khi dừa ngấm và chuyển màu xanh da trời dương rồi đem vớt ra, để ráo. Giữ lại nước dừa ngâm. Bước 3: Khuấy tan sữa Cho sữa đặc khuấy cùng nước ngâm dừa đến khi tan hết. Bước 4: Dừa ướp đường Dừa vớt ra cho đường trắng vào đảo đều, đem ướp dừa khoảng tầm 1 tiếng cho đường tan và dừa ngấm. Bước 5: Sên mứt Cho dừa ngâm đường cùng nước đường ngâm dừa vào chảo sên mứt. Trước tiên sên mứt với lửa to đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, sên mứt tiếp tục & đều tay. Khi nước sên mứt hơi sệt lại, đổ tiếp hỗn hợp nước hoa đậu biếc với sữa vào & liên tục sên mứt. Sên mứt với lửa to cho mau cạn, đến khi sôi thì hạ lửa, sên mứt với lửa nhỏ đều tay đến khi cạn nước. Cách làm mứt dừa đậu biếc ngon là khi mứt cạn, hòn đảo nặng tay, lớp đường trắng cô lại, dừa hơi khô ráo thì tắt nhà bếp. Bước 6: hoàn thành xong cách làm mứt dừa đậu biếc Sau khoản thời gian tắt nhà bếp, tiếp tục trộn mứt thật đều cho tới lúc mứt khô & tơi trọn vẹn. Để mứt thật nguội & cho vào hũ thủy tinh dữ gìn và bảo vệ, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm mứt dừa đậu biếc rồi. Yêu cầu thành phẩm Mứt dừa đậu biếc khi hoàn thiện có lớp áo đường bánh quanh đều & phủ kín. Miếng dừa có màu xanh dương bắt mắt, màu sắc đặc thù của hoa đậu biếc. Mứt dừa không biến thành cháy hoặc còn ướt. Khi ăn mứt dừa đậu biếc sẽ phát hiện vị không thực sự ngọt & có mừi hương của sữa dừa đặc trưng, thu hút. Mứt dừa đậu biếc để nguội hẳn rồi mới cho vào hũ chai lọ thủy tinh bảo quản. Khi dữ gìn và bảo vệ, các chúng ta có thể rắc thêm 1 lớp đường để mứt luôn luôn được khô ráo vào để được lâu. Trên đây là cách làm mứt dừa đậu biếc vừa ưa nhìn, mớ lạ và độc đáo mà không thể khó. Không những thế, các bạn hãy làm nhiều loại mứt dừa nữa theo những chia sẻ mà Ameovat.com đã san sẻ để có 1 khay mứt đầy sắc tố và mê hoặc. Cùng khắc ghi và thực hiện với Ameovat.com nhé, chúc các bạn chiến thắng với cách làm mứt dừa đậu biếc nha!
Filed in: Ẩm thực
0
Củ cải khô dầm dai giòn lạ miệng mâm cơm ngày Tết

Củ cải khô dầm dai giòn lạ miệng mâm cơm ngày Tết

Thường niên cứ tới mùa củ cải không trách cha mẹ cũng kỳ cạch làm một hộp không nhỏ. Năm nay Mẹ gửi cho một túi, con giấu vội vào một khu vực bảo là cho món bún thang thực hiện Mẹ cười xỉu. Sau thời điểm được Mẹ giảng giải là còn phần nhiều thì chính mình trở nên rộng rãi với mình. Khác với món củ cải khô thái sợi bán phía ngoài chợ, món củ cải khô nhà làm là các khoanh tròn nhỏ. Và cũng chính là do món nhà làm ra đảm bảo sạch sẽ, không lo tẩm hóa chất bảo quản Linh Phương. Để thực hiện món củ cải dầm ăn xổi cần không rất nhiều thời gian. Lần này bản thân thu thập vị đậm là bột gia vị & mắm chứ không phải là xì dầu. Vật liệu tiến hành củ cải dầm – Một nắm củ cải cứng rửa sạch Sau đó ngâm nước âm ấm chừng 10 phút thì vớt ra bóp nhẹ tay cho ráo nước. – Một miếng gừng nhỏ, nửa nhánh tỏi, một quả ớt cay, cả ba thứ ấy bằm nhỏ. – Bột gia vị, đường, dấm táo thơm balsamic. – Hành tươi thái vát mỏng tanh. – Vài miếng hành tây thái thật mỏng manh. – Cà rốt vài sợi hay lát mỏng manh. – Nước mắm. Biện pháp làm củ cải dầm Cho hết củ cải vào tô, bổ sung 4 – 5 thìa coffe muối tinh i ốt vào Rồi áp dụng tay bóp đều. Để im củ cải trong tô Như vậy khoảng chừng 6 – 8 tiếng cho củ cải ra bớt chất và mùi hăng, Sau đó bóp lại thật kỹ càng . Xả thật sạch với nước lạnh khoảng tầm 3 – 4 lần cho ra hết chất mặn Rồi bạn áp dụng tay chắt cho cứng hết nước. Đem rải đều trên mâm, phơi củ cải ra nắng cho héo, củ cải sẽ giòn hơn. ( Nếu các bạn thích ăn khi củ cải còn hơi hăng hăng một ít thì chỉ cần phải phơi qua một nắng. Còn nếu muốn không còn hăng thì các bạn hoàn toàn có thể phơi 3 – 4 nắng phụ thuộc thích nhé ) . Sau khi đã phơi xong bạn đem củ cải vô nhà rửa lại cho sạch sẽ Tiếp đó sử dùng tay vắt thật cứng. Ớt cắt nhỏ. Gừng tươi nạo vỏ, rửa sach tiếp đó thái miếng. Tỏi lột vỏ thái mỏng. Nước cốt chanh thu thập nước cốt Tiếp đó lọc hạt bỏ đi. Cho củ cải vào tô không nhỏ. Trộn 5 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa xì dầu, nước cốt chanh, gừng + củ tỏi + ớt thái mỏng, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa coffe nước lọc. Dùng đũa khuấy cho thật đều Rồi đổ dồn vào tô củ cải. Trộn thật kỹ càng cho củ cải được thẩm thấu đều gia vị. Sau khoảng chừng 1 tiếng rưỡi tới 2 giờ là các bạn có thể hưởng thụ Tiếp đó nhé. Nếu các bạn làm nhiều thi đút vào lọ chai lọ thủy tinh Sau đó đậy kín nắp lại nhé. Có thể dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần nha. Củ cải ngâm càng lâu nó sẽ càng thẩm thấu gia vị & ngon hơn phần đông đó. Món này ăn sâu vào dịp Tết kèm bánh chưng, giò chả cũng rất ngon. Có thể món sửa chữa thay thế món dưa củ kiệu đấy, vừa dễ dàng, thực hiện lại nhanh và lạ đường miệng nữa. Vậy là tất cả chúng ta đã từng hoàn tất xong món củ cải dầm chua ngọt cực ngon này Tiếp đó đấy. Chúc mọi người thành công & ngon miệng bằng biện pháp làm trên của Webanngon nha.a
Filed in: Ẩm thực
0
Cách làm kim chi Việt Nam giòn ngon chuẩn vị, cả nhà mê mẩn

Cách làm kim chi Việt Nam giòn ngon chuẩn vị, cả nhà mê mẩn

Kim chi cải thảo là một trong những đồ ăn rất đặc trưng của người Hàn Quốc. Với vị cay cay khi hưởng thụ trong cái thời tiết se lạnh như thế này thì thật là tuyệt hảo. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho những bạn thật chi tiết cách làm kim chi cải thảo hàn quốc ngon tuyệt để bạn có thể tự mình vào phòng bếp làm cho mái ấm gia đình bạn cùng hưởng thụ nhé! Nguyên liệu để triển khai kim chi cải thảo Cải thảo tươi: 2,5kg Táo xanh: 1/2 quả (100g) Cà rốt: 1 củ Lê: một nửa quả (100g) Hành lá, hẹ: 1 bó Củ cải trắng: 0,5kg Muối: 5g Đường: 15g Nước tinh khiết Gừng: 1 củ nhỏ Bột ớt hàn quốc: 150g Tỏi: 8-10 củ Nước mắm: 50ml Tôm khô loại nhỏ (loại mặn): 5g Cách làm kim chi cải thảo Bước 1: Sơ chế cải thảo Bạn đem rau cải thảo rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 5cm & rộng khoảng 3cm. Tiếp đến, lấy 2/3 chén muối xát nhẹ dịu, đều vào cải thảo rồi cho tất cả vào ướp cùng với nước muối loãng trong khoảng thời gian từ 4-5 tiếng cho cải được mềm hơn. Khi đã ướp xong, bạn đem vắt sạch nước từ cải rồi cho ra bên ngoài & rửa qua cải thảo với nước sạch. Bước 2: Sơ chế tỏi, gừng, táo, lê, củ cải, cà rốt, hành hẹ Bạn đem tỏi bóc bỏ vỏ, gừng gọt vỏ và xay thật nhuyễn. Táo, lê, củ cải và cà rốt bạn cũng đem gọt bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Hành hẹ rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 3: Trộn đều các hỗn hợp đã chuẩn bị Bạn dùng một cái bát to, đổ bột ớt & một chút nước mắm vào khấy thật đều nên. Tiếp đến cho tất cả các hỗn hợp gồm gừng, tỏi, táo, lê, củ cải, cà rốt, hành hẹ và tôm vào trộn đều nên. Bước 4: Đun bột gạo nếp & các hỗn hợp đã trộn Bạn cho bột gạo nếp và 150ml nước vào trong nồi rồi khuấy đều nên cho bột tan hết & bật bếp ở mức lửa nhỏ đun trong tầm 10 phút. Vừa đun bạn vừa khuấy thật đều tay. Tiếp nối, bạn lại trộn đều hỗn hợp vừa đun cùng với gừng, tỏi, táo, lê, củ cải, cà rốt, hành hẹ và tôm đã sẵn sàng ở bước 3. Bước 5: Trộn & ủ kim chi cải thảo vì vậy men Đem hỗn hợp đã làm ở bước 4 trộn với cải thảo. Bạn có thể dùng muôi rồi phết hỗn hợp vào 2 bên của lá cải thảo. Tiếp đến, bạn xếp lần lượt lá cải thảo vào trong hộp kín có nắp đậy và ủ trong tầm 1-2 ngày để cho kim chi cải thảo lên men. Bước 6: dữ gìn và bảo vệ và thưởng thức Cuối cùng, bạn chỉ cần cho kim chi cải thảo vào phía trong gầm tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ & ăn dần trong 7 ngày. Cách làm kim chi cải thảo Nước Hàn này thật nhanh và đơn giản và dễ dàng phải không các bạn? Chúc các bạn thắng lợi với cách làm kim chi cải thảo ngon tuyệt này ngay tận nơi để rất có thể cùng gia đình mình thưởng trong mỗi bữa cơm từng ngày nhé!
Filed in: Ẩm thực
0
Những loại thực phẩm giúp răng trắng sáng bất ngờ

Những loại thực phẩm giúp răng trắng sáng bất ngờ

Một số món ăn đơn giản trong căn bếp nhà bạn là các thực phẩm làm răng trắng thần kỳ không phải người nào cũng biết. Không những bổ sung dinh dưỡng, chúng còn giúp bạn có được hàm răng trắng sáng đáng mơ ước. Cùng xem 5 thực phẩm tẩy trắng răng được liên kết từ những vật liệu dễ dàng trong bài viết dưới đây nhé! Bánh mỳ, bánh kem – thực phẩm tẩy trắng răng không phải người nào cũng biết Đây là 2 loại bánh vô cùng quen thuộc với chúng ta tuy vậy không phải người nào cũng biết chúng là loại đồ ăn cách làm trắng răng từ thiên nhiên an toàn cùng với hiệu quả. Cách làm răng trắng từ bánh mỳ và bánh kem đơn giản: – Làm trắng răng với bánh mỳ: Bánh mì đem nướng cho biết cháy vỏ, cạo lớp vỏ ngoài pha đối với kem đánh răng và sử dụng hỗn hợp sệt này chải răng mỗi ngày sẽ giúp cho vệ sinh các loại cụm bám trên răng. – Tẩy trắng răng với bánh kem: trước khi đi ngủ, bạn có nguy cơ ăn một cái bánh kem nhỏ, ngậm chẩn đoán kem tan trong miệng, 20 phút sau bạn đánh sạch sẽ răng với kem đánh răng để phòng bệnh sâu răng. Nếu biết cách sử dụng 2 đồ ăn tẩy trắng răng này đúng phương pháp thì không những hút bỏ được các thắc mắc răng đường miệng mà hàm răng của bạn còn chắc khỏe và trắng sáng hơn 1 ngày. Tìm hiểu thêm bột soda làm trắng răng có hữu hiệu thế nào? Cách làm trắng răng bằng muối đơn giản ở nhà Hữu hiệu bất ngờ nhờ các thực phẩm làm răng trắng từ những loại hạt Trong lúc nhai, các loại hạt cứng giúp xát mảng bám cũng như vết ố ra khỏi trên vùng răng, TS Matthew Messina, một phát ngôn viên của Hiệp hội trung tâm nha khoa Hoa Kỳ phỏng đoán. Hãy ăn 1 số quả hạnh nhân trong bữa ăn nhẹ buổi chiều, hạnh nhân bổ sung đầy đủ những chất đạm, chất thừa cân lành mạnh cùng với sẽ mang lại phỏng đoán bạn một hàm răng trắng bóng như ngọc trai. Hành tây làm nên các đồ ăn làm răng trắng dễ dàng Mặc dù hành tây không phải là một bữa ăn nhẹ hoàn hảo, dẫn tới “mất điểm” phỏng đoán hơi thở của bạn, nhưng tinh chất allium từ hành tây vô cùng tốt kết luận răng. Alium không màu, sẽ không hề đám bám trên bên trên răng của bạn. Ẳn hành tây có tác động đến răng của bạn giống bạn vừa đánh răng, giúp cho răng của bạn sáng bóng dần lên. Những món ăn tẩy trắng răng hiệu quả từ hoa lơ xanh Hoa lơ xanh nghe nói tới là siêu thực phẩm phỏng đoán sức khỏe vì chất chứa hàm lượng vitamin cùng với chất xơ dồi dào. Đồ ăn này không những cung ứng dinh dưỡng 1 ngày kết luận bạn mà ăn các bông hoa lơ xanh tươi trong bữa ăn mỗi ngày sẽ giúp cho xát lên trên vùng răng của bạn, loại bỏ cụm bám tương tự như một chiếc bàn chải thật mềm mại và tự nhiên. Các thức ăn làm trắng răng từ cà rốt Cà rốt cùng với cần phải tây tạo hợp với nhau cũng là cách làm trắng răng tự nhiên giúp răng bạn trở thành sáng bóng bằng biện pháp kích thích đào thải nước bọt giúp cho đánh tan vụn thức ăn thừa trên răng cùng với tốt kết luận nướu của bạn. Ngoài làm răng trắng thì cà rốt cùng với nên tây cũng là 2 loại rau tốt cho vòng eo, mắt và sức khỏe của bạn. >>> Có nên sử dụng thuốc tẩy trắng răng Opalescence ?
Filed in: Ẩm thực
0
Hướng dẫn làm bánh Trung thu dẻo nhân trà xanh tuyệt ngon

Hướng dẫn làm bánh Trung thu dẻo nhân trà xanh tuyệt ngon

Chia sẻ phương pháp làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh vừa thơm xìu, chuẩn vị lại đảm bảo bánh đẹp bắt mắt phụ nữ cần tìm tòi để có món bánh trung thu ngon nhất. Bánh trung thu là một trong những đồ ăn chẳng thể thiếu trong mâm cỗ dịp tết đoàn viên. Bánh trung thu có số đông loại, một trong đó phải nói đến bánh trung thu nhân đậu xanh. Xin cung cấp đến bạn cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh cực dễ dàng mà vẫn đảm bảo bánh thơm ngon, tròn vị. Vật liệu thực hiện bánh trung thu nhân đậu xanh + Đường trắng: 600gr + Bột bánh dẻo: 310gr + Nước hoa bưởi: 10ml + Dầu ăn: 80ml + Nước cốt chanh: 10ml + Đậu xanh không vỏ: 200gr + Bột trà xanh: 1/2 muỗng cà phê + Bột mì: 1/2 cốc cà phê + Mạch nha: 1 thìa cà phê Phương pháp làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh Khác đối với bánh nướng cổ điển, món bánh dẻo nhân trà xanh này làm tương đối dễ thực hiện. Cách làm bánh trung thu như sau: + Tiến hành nhân bánh: Đậu xanh không vỏ đem ngâm khoảng 4 – 8 tiếng để đậu xanh nở, Sau đó rửa sạch lại cùng nước Rồi cho vào nồi cũng như thêm nước xâm xấp mặt xong. Thêm 1/3 cốc cà phê muối Tiếp đó đun chẩn đoán chín. Đậu xanh chín, bạn đem dỡ đậu ra phỏng đoán nguội Tiếp đó đút vào máy tán nhuyễn cùng 100gr đường. Bắc chảo lên bếp, thêm một cốc dầu ăn nhỏ Tiếp đó kết luận hợp chất đậu xanh đường vừa sơ chế xong vào sên. Khi thấy nhân đậu xanh có dấu hiệu gần sánh lại thì thêm bột mì và 10gr bánh dẻo cũng như mạch nha vào sên tiếp. Khi thấy nhân sên gần chín, bạn bổ sung một phần bột trà xanh vào để tạo màu Lưu tâm, khi xét nghiệm thấy nhân dẻo không dính tay thì tắt bếp và cho bột đậu xanh vào đánh đều. Viên nhân bánh thành từng viên tròn có khối lượng 50gr Khi xuất hiện nhân bánh nguội, chia đều nhân thành các viên tròn có khối lượng khoảng 50gr bột. + Tiến hành vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh Phần vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh không quá phức tạp. Bạn đem khuấy 500gr đường cùng 330ml nước Rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi nồi nước đường sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp Sau đó để nguội. Hòa nước đường vừa đun ở bước trên cùng dầu ăn, 10ml nước hoa bưởi cũng như 15ml nước chanh tươi Sau đó từ từ đổ 300gr bột bánh vào trộn cùng. Lưu ý, không đổ dồn toàn bộ bột vào nước đường mà cần đổ nhẹ nhàng để không mắc phải vỏ bánh bị vón cục. Biện pháp làm vỏ bánh trung thu dẻo nhân trà xanh Áp dụng màng bọc thức ăn để bọc kín bộ và để bột nghỉ dao động 30 phút nhé. Một chú ý dành kết luận bạn khi thực hiện bánh trung thu nhân đậu xanh chủ yếu là khoảng thời gian trộn bánh. Quan tâm không pha bánh quá lâu vô cùng dễ làm cho phần bộ mắc chai cứng nhé. Chia vỏ bánh thành mỗi viên có trọng lượng 100gr Với vỏ bánh trung thu, bạn cân lấy khoảng 100gr phỏng đoán mỗi vỏ bánh là được. Ấn dẹt viên vỏ bánh Tiếp đó đặt nhân đậu cùng trà xanh vào cũng như bọc kín Lần lượt ấn dẹp vỏ bánh Tiếp đó cho nhân đậu xanh vào bọc kín. Vê tròn bánh hạn chế để hở nhân Sau đó đặt vào khuôn để tạo hình kết luận bánh. Dùng bánh từ khuôn ra và bảo quản trong tủ lạnh Sau khi hoàn thành, bạn đem cất bánh trong ngăn mát của tủ lạnh để bột bánh trong dần lại. Khoảng 2 ngày là bánh trung thu có thể đem ra đeo. Bánh trung thu nhân đậu xanh thơm mềm, thanh mát là món quà tuyệt vời dành tặng gia đình trong dịp trung thu đến.
Filed in: Ẩm thực
0
© 2019 Du Lịch Sài Gòn – Việt Nam. All rights reserved.
Proudly designed by SHM.