Archive by Author

Cách nấu nước dùng lẩu thái ngon tuyệt cú mèo không ai bì kịp

Cách nấu nước dùng lẩu thái ngon tuyệt cú mèo không ai bì kịp

Nước dùng của lẩu thái luôn là vấn đề bàn tán sôi nổi trong mọi diễn đàn ẩm thực. Người thì cho rằng làm nước dùng lẩu thái cần phải thêm nhiều đường, người thì bảo phải cho thêm sữa, vậy cách nấu nước dùng lẩu thái nào mới là ngon nhất cho mọi người đây? 1.Hãy nhớ phải có nhiều hành khô Đối với lẩu thái thì hương thơm của hành khô luôn là “chất dẫn” tuyệt vời nhất cho khứu giác của người thưởng thức. Bạn cần ít nhất 3 củ hành khô chi 1,5 lít nước dùng. Hãy băm chúng thật nhuyễn, phi thơm lên sau đó mới cho hành xả giềng vào xào chung. 2.Nhớ lá chanh Lá chanh không được người Việt ta ưu ái sử dụng để tạo món lẩu, nhưng với người thái mà nói thì việc thiếu lá chanh là bỏ nguyên nồi lẩu thái đi đó. Thế nên bạn cần phải có lấy chục lá chanh để thả vào lẩu. Lưu ý, thời điểm lá chanh bỏ vào là khi nước dùng đã hoàn tất, và lá chanh cần để nguyên lá chứ không thái nhỏ nhuyễn. 3.Nước cốt chanh Để tạo độ chua cho lẩu thái, ngoài giấm bỗng hoặc mẻ kho thì nước cốt chanh là một thứ nước xúc tác không thể thiếu. Nước cốt chanh cho 1,5L nước dùng khoảng 15ml là đủ. Cho nước cốt chanh vào lúc gần tắt bếp và chỉ đảo đều chứ không cần phải đun sôi ùng ục. 4.Sữa có cho vào hay không? Sữa là thứ có cho vào nồi nước dùng lẩu thái. Nhiệm vụ của sữa trong lẩu thái không chỉ là tạo độ ngọt thanh, khử đi độ mặn chát của muối mà còn tạo cho nước dùng có màu sáng sệt đẹp mắt. Khi cho sữa vào trong nước dùng lẩu thái, bạn cần đảm bảo hàm lượng của sữa bò chỉ là 15ml, chứ không phải là cả muôi lớn. Mùi sữa quá nồng sẽ khiến cho người dùng thấy khó chịu vô cùng. 5.Có cho mì chính không? Mì chính vốn là chất tạo ngọt, nhưng trong nồi nước dùng lẩu thái thì nó có nhiệm vụ khử đi các mùi hôi của nước dùng hơn là tạo ngọt. Cho nên một lượng vừa đủ của mì chính sẽ giúp cho nồi lẩu thái của bạn thơm ngơn bất ngờ. 6.Có cho hành tây không? Bất kể hành củ của bạn có nhiều tới mức nào, thì sự xuất hiện có một trái hành tây sẽ giúp cho bạn có được một nồi nước dùng tuyệt hảo nhất. Hành tây được bổ làm tám nếu là trái lớn, còn làm tư với các trái nhỏ. Tuyệt đối không được đập dập, băm nhỏ nhuyễn, khi ăn vớt phải xác hành sẽ gây chua bát, không muốn ăn thức khác. Bạn nghĩ sao với nhận định trên của Choibanca.com? Hãy nêu nhận xét và suy nghĩ của bạn về cách thức làm cho một nồi lẩu có phần nước dùng thơm ngon nhé.
Filed in: Ẩm thực
0
Du lịch Hà Nội nên đi đâu?

Du lịch Hà Nội nên đi đâu?

Hà Nội không chỉ biết đến là thủ đô, là trung tâm văn hóa, chính trị, xã hội của cả nước mà còn là một địa điểm du lịch rất được yêu thích hiện nay. Du lịch Hà Nội nên đi đâu, đó là một trong những câu hỏi của rất nhiều người hiện nay. Có khi ở ngay trong lòng Hà Nội đấy, nhưng chưa bao giờ chúng ta đi du lịch trong thành phố của mình đâu nhé. Sau đây sẽ là một vài địa điểm nên ghé qua khi đi chơi Hà Nội. Hồ Gươm Hồ Gươm hay còn gọi là hồ Hoàn Kiếm, là một trong những địa điểm chúng ta không thể không kể đến khi du lịch Hà Nội. Nằm ở trung tâm thành phố Hà Nội, hồ Gươm là hồ duy nhất của quận Hoàn Kiếm còn tồn tại từ thế kỷ XIV, XV cho đến nay. Ở giữa hồ có tháp Rùa, chúng ta có thể bơi thuyền ra thăm tháp Rùa- một kiến trúc mang đậm dấu ấn của người Pháp. Sau khi tham quan khu vực hồ Gươm, chúng ta có thể đi qua cầu Thê Húc để dẫn đền Ngọc Sơn nằm ở phía Bắc của hồ và thăm Tháp Bút, Đài Nghiên- những địa điểm rất nổi tiếng của thành phố thủ đô này với nhiều điểm ấn tượng, độc đáo, mang đậm dấu ấn lịch sử. Lăng Bác- chùa Một Cột Đã nhắc đến Hà Nội, chúng ta không thể nào không nhắc đến Quảng trường Ba Đình- Lăng Hồ Chủ tịch. Quảng trường Ba Đình là nơi Bác đọc bản Tuyên ngôn độc lập vào 2/9/1945 khai sinh ra nước Việt Nam Dân chủ cộng hòa. Đến thăm lăng Bác, chúng ta nên đi vào sáng thứ ba, thứ tư, thứ năm, thứ bảy hoặc chủ nhật vì đây là những ngày lăng Bác mở cửa. Đến thăm lăng Bác, chúng ta nên ăn mặc chỉnh tề và đi từ cổng của đường Ngọc Hà để sau khi thăm qua lăng Bác, bạn có thể ra thăm chùa Một Cột, nhà sàn cũng như ao cá của Bác. Ghé qua chùa Một Cột, chúng ta sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng ngôi chùa được coi là kiến trúc tuyệt vời nhất của nước nhà. Công viên Lê-nin Công viên Lê-nin gây ấn tượng với du khách khi đến du lịch Hà Nội đầu tiên là ở khuôn viên hình tam giác nằm giữa 3 còn đường lớn là Điện Biên Phủ, Trần Phú và đường Hoàng Diệu. Nơi đây là một trong những địa điểm rất thích hợp để chúng ta du lịch vào mùa hè vì không khí trong lành, nhiều cây xanh và bóng mát. Trên đây chỉ là một vài địa điểm gợi ý cho chúng ta du lịch Hà Nội để bạn tham khảo và lên lịch đi chơi ngay trong mùa hè này cùng người thân và bạn bè mình.
Filed in: Địa điểm
0
© 2018 Du Lịch Sài Gòn – Việt Nam. All rights reserved.
Proudly designed by SHM.